ผู้ว่าจ้าง: กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศกระทรวงพาณิชย์
ความท้าทาย: กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศมอบหมายให้บริษัทดำเนินโครงการส่งเสริมผลิตภัณฑ์อาหารไทยสำเร็จรูปผ่านตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ประจำปี 2568 เพื่อยกระดับมาตรฐานและสร้างการรับรู้ของผลิตภัณฑ์อาหารไทยสำเร็จรูปในตลาดโลก โครงการนี้มีความท้าทายในการคัดเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและรักษาเอกลักษณ์ของอาหารไทย ตลอดจนการสร้างการยอมรับในตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ให้เป็นที่รู้จักในระดับสากล สอดคล้องกับนโยบายของรัฐบาลในการพัฒนา Soft Power ด้านอาหารไทยสู่เวทีโลก
แนวทางของบริษัท: บริษัทได้พัฒนาการดำเนินงานที่ครอบคลุมทั้งกระบวนการคัดเลือกและการประชาสัมพันธ์:
- การจัดกิจกรรมคัดเลือกผลิตภัณฑ์ 2 ครั้ง: วางแผนและดำเนินการจัดกิจกรรมคัดเลือกผลิตภัณฑ์อาหารไทยสำเร็จรูป ครั้งที่ 1 ในช่วงธันวาคม 2567 – เมษายน 2568 และครั้งที่ 2 ในช่วงพฤษภาคม – กันยายน 2568
- การจัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ที่ครอบคลุม: พัฒนาชุดสื่อประชาสัมพันธ์ที่มีความทันสมัยและเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายทั้งผู้ประกอบการไทยและผู้บริโภคต่างประเทศ
- การจัดประชุมคณะกรรมการอย่างมีประสิทธิภาพ: อำนวยความสะดวกในการจัดประชุมคณะกรรมการพิจารณาผลิตภัณฑ์อาหารไทยสำเร็จรูปที่ขอใช้ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT เพื่อกำหนดหลักเกณฑ์และพิจารณาคุณสมบัติเบื้องต้นของผู้สมัคร
- การจัดกิจกรรมนำเสนอผลิตภัณฑ์แบบมืออาชีพ: จัดเตรียมพื้นที่และอุปกรณ์สำหรับให้ผู้ประกอบการนำเสนอและประกอบอาหารให้คณะกรรมการพิจารณา พร้อมจัดระบบการสัมภาษณ์และให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
- แผนประชาสัมพันธ์เชิงกลยุทธ์: พัฒนาแผนการประชาสัมพันธ์แบบบูรณาการเพื่อสร้างการรับรู้เกี่ยวกับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ทั้งในและต่างประเทศ ผ่านสื่อหลากหลายช่องทาง
ผลลัพธ์ที่คาดหวัง: โครงการมุ่งสู่ความสำเร็จที่เป็นรูปธรรม:
- เพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ได้รับตรา Thai SELECT จากปัจจุบันที่มี 851 ผลิตภัณฑ์จาก 96 บริษัท
- ยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์อาหารไทยสำเร็จรูป ให้มีคุณภาพระดับสากลและรักษาเอกลักษณ์ของอาหารไทย
- เพิ่มการรับรู้และความเชื่อมั่น ในตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ทั้งในกลุ่มผู้บริโภคและร้านอาหารไทยในต่างประเทศ
- สร้างโอกาสทางการตลาด ให้กับผลิตภัณฑ์อาหารไทยสำเร็จรูปในตลาดต่างประเทศ
- สนับสนุนนโยบาย Soft Power ของรัฐบาลในการส่งเสริมอาหารไทยสู่ตลาดโลก
โครงการส่งเสริมผลิตภัณฑ์อาหารไทยสำเร็จรูปโดยการมอบตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ประจำปี 2568 เป็นกลไกสำคัญในการส่งเสริมการส่งออกอาหารไทย สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ และยกระดับภาพลักษณ์อาหารไทยในตลาดโลก ซึ่งนอกจากจะช่วยเพิ่มมูลค่าการส่งออกแล้ว ยังเป็นการรักษาและส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักและยอมรับในระดับสากล